衛生管理チェック表 - 雛形の無料ダウンロード

衛生管理チェック表の雛形(テンプレート)を掲載しています、無料でダウンロードできます

食品従事者が作業前に、衛生状態をチェックする管理表を2種類掲載しています。
点検項目はエプロンの汚れ・爪の状態・ピアスやネックレス・体調などになります。
上は1日1枚を使い、名前を記入し項目を点検していきます。
下は複数日用で、日付と名前を記入し項目を点検していきます。

衛生スローガンや目標の追加など修正しご利用ください。

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1日1枚

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衛生管理チェック表の雛形
衛生管理チェック表
日付:平成 年 月 日( )
項目 / 氏名
エプロンは汚れていないか
爪はきれいに洗ったか
爪は伸びていないか
指輪やマニキュアはしていないか
手に怪我などしていないか
ピアスはつけていないか
ネックレスはつけていないか
時計はつけていないか
つけまつげはつけていないか
帽子から髪の毛は出ていないか
体調は悪くないか


複数日用

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エクセルで作成した衛生管理チェック表
衛生管理チェック表
項目/日付 3/8 3/8 3/9
氏名 瀬川 宮本 佐々木
エプロンは汚れていないか ○ ○ ○
爪はきれいに洗ったか ○ ○ ○
爪は伸びていないか ○ ○ ○
指輪やマニキュアはしていないか ○ ○ ○
手に怪我などしていないか ○ ○ ○
ピアスはつけていないか ○ ○ ○
ネックレスはつけていないか ○ ○ ○
時計はつけていないか ○ ○ ○
つけまつげはつけていないか ○ ○ ○
帽子から髪の毛は出ていないか ○ ○ ○
体調は悪くないか ○ ○ ○

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